Vinhos do Sul da França é meu blog de original. Desde 2010 passei a escrever no Jornal do Brasil o blog Conexão Francesa. Com as mudanças de sistema do JB os posts acabam sendo apagados e passo a colar aqui alguns deles para manter este blog ativo e guardar a memória do trabalho publicado. Santé
24.5.07
Degustação Muscat Sélection Petit Grains
Existem no Languedoc quatro denominações de Muscat, vinho doce natural, o Mireval, Frontignan, Lunel e Saint Jean de Minervois. Para muitos esta que é a menor denominação do Sul da França, é a melhor pois aqui as uvas petit grains recebem o frescor da altitude, 250 metros, além de se beneficiar do clima Mediterrâneo, como os demais que são mais próximos do mar. Roberto Rodrigues, diretor da ABS comenta para você com exclusividade o muscat Sélection Petit Grains do Vignerons de La Mediterranéé, que tem teor de alcoólico de 15% GL.
Uma boa dica de harmonização é o chocolate amargo ou queijos como Bleu, Roquefort ou Gorgonzola como sugere Roberto.