6.12.07

A origem do aroma floral nas castas aromáticas

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A degustação de vinhos brancos aromáticos teve como conseqüência a definição de suas características enquanto aromas florais. A questão da t...
4.12.07

Degustando amostras "brut de cuve" nos Corbières

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Estive na última semana na Cave de Rocbère, em Portel des Corbières, no Languedoc. Participei de uma degustação de umas quinze amostras de v...
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30.11.07

Lançada em Paris a denominação AOC do Languedoc

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Bernard Devic é presidente de Sud de France e diretor geral do grupo Val d'Orbieu foi um dos responsáveis por este lançamento. Foi lanç...
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27.11.07

USB Wine é video direto no seu micro. Baixe agora mesmo seu inho do Languedoc.

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Seus problemas acabaram. Chega de vinho caro. Agora direto do Blog do Sul da França você pode baixar diretamente no seu micro os melhores vi...
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A paisagem mudou no Languedoc.

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Nas fotos um vinhedo da denominação Corbières a 100 metros do rio Aude, encoberto pelas árvores, que separa o terroir de Minervois d...
26.11.07

Foie gras combina com muscat.

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O frio vai chegando e as promoções de alimentos típicos de final de ano também. No Natal e Réveillon se consome muito foie gras, fígado gor...
23.11.07

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Na foto Henri Forgues da Rocbère com promotora da Barrinhas no Real Astoria, Rio de Janeiro. Henri Forgues, da Cave Rocbère, que iniciou ...
20.11.07

Vignerons de La Mediterranée quer ser líder de mercado no Brasil

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Com faturamento líquido de € 58 milhões em 2005, uma produção de 26 milhões de garrafas, o que a torna a primeira engarrafadora do Languedoc...
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19.11.07

Festival do Sul da França aquece vendas de vinhos franceses

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Importadores, donos de restaurantes, supermercados, lojistas e produtores franceses estão felizes com o sucesso do Festival de Sabores do Su...
15.11.07

Feira de Vinhos Sud de France - O Vídeo

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Feira de vinhos do Sud de France lança no Brasil mais de 15 novos rótulos do Languedoc. No destaque do vídeo a Bulle Nº1, de Sieur d'Arq...
14.11.07

Momentos do Festival de Sabores Sud de France - Avant Première do Sheraton

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Valéria dos Santos do Gula Gula (à esquerda), Ana Rebouças da Arroba Comunicação e Vânia Osório da Nunes Martins prestigiaram a Avant premiè...
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12.11.07

Paulo Nicolay comenta degustação vertical do Grand Opéra

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O respeitado especialista em vinhos Paulo Nicolay comenta sobre a Feira de Vinhos do Sul da França e em especial a degustação vertical ( 88,...
9.11.07

Imagens do Festival Sud de France

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Robert Amalric, Homero Sodré e Stéphanie Creyssels na SBAV durante degustação vertical de vinhos do Sul da França. Chef Rousset com Leila d...
7.11.07

Hoje, 7 de de Novembro - Palestra sobre harmonização e técnicas da cozinha do Languedoc

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O boa praça Georges Rousset faz palestra sobre harmonização na ABS-Rio Quem quiser conhecer alguns segredos do respeitado Chef do Languedoc ...