11.12.07

Entrevista de Rogerio Rebouças na Rádio France Internacional

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Ontem dei entrevista na RFI, Rádio France Internacional que é retransmitida em dezenas de rádios brasileiras como a CBN e MEC. Estou falando...
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Os chefs Juan-Mari e Elena Arzak vão presidir o XIX Toques et Clochers

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O XIX leilão de Toques et Clochers, o segundo maior leilão de vinhos da França, será realizado na cidade de Limoux, Languedoc, nos dias 15 e...
10.12.07

VINISUD 2008 - A grande feira de vinhos do Mediterrâneo

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VINISUD a segunda maior feira de vinhos da França vai acontecer de 18 a 20 de fevereiro de 2008, em Montpellier, no Languedoc, Sul da França...
7.12.07

A origem do aroma floral nas castas aromáticas - parte II

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O outro ângulo abordado no estudo foi o papel das leveduras no que concerne aos componentes aromáticos. É bem verdade que ela é incapaz de s...
6.12.07

A origem do aroma floral nas castas aromáticas

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A degustação de vinhos brancos aromáticos teve como conseqüência a definição de suas características enquanto aromas florais. A questão da t...
4.12.07

Degustando amostras "brut de cuve" nos Corbières

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Estive na última semana na Cave de Rocbère, em Portel des Corbières, no Languedoc. Participei de uma degustação de umas quinze amostras de v...
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30.11.07

Lançada em Paris a denominação AOC do Languedoc

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Bernard Devic é presidente de Sud de France e diretor geral do grupo Val d'Orbieu foi um dos responsáveis por este lançamento. Foi lanç...
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27.11.07

USB Wine é video direto no seu micro. Baixe agora mesmo seu inho do Languedoc.

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Seus problemas acabaram. Chega de vinho caro. Agora direto do Blog do Sul da França você pode baixar diretamente no seu micro os melhores vi...
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A paisagem mudou no Languedoc.

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Nas fotos um vinhedo da denominação Corbières a 100 metros do rio Aude, encoberto pelas árvores, que separa o terroir de Minervois d...
26.11.07

Foie gras combina com muscat.

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O frio vai chegando e as promoções de alimentos típicos de final de ano também. No Natal e Réveillon se consome muito foie gras, fígado gor...
23.11.07

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Na foto Henri Forgues da Rocbère com promotora da Barrinhas no Real Astoria, Rio de Janeiro. Henri Forgues, da Cave Rocbère, que iniciou ...
20.11.07

Vignerons de La Mediterranée quer ser líder de mercado no Brasil

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Com faturamento líquido de € 58 milhões em 2005, uma produção de 26 milhões de garrafas, o que a torna a primeira engarrafadora do Languedoc...
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19.11.07

Festival do Sul da França aquece vendas de vinhos franceses

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Importadores, donos de restaurantes, supermercados, lojistas e produtores franceses estão felizes com o sucesso do Festival de Sabores do Su...
15.11.07

Feira de Vinhos Sud de France - O Vídeo

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Feira de vinhos do Sud de France lança no Brasil mais de 15 novos rótulos do Languedoc. No destaque do vídeo a Bulle Nº1, de Sieur d'Arq...