19.3.08

Nos bastidores de Toques e Clochers - I

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Pierre Mirc, presidente de Sieur d'Arques, Helena e Juan Mari Arzak à mesa durante o almoço que antecedeu ao leilão. Juan Mari Arzak, ...
18.3.08

Casa do Vinho é a primeira importadora a comprar vinho em Toques e Clochers

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Pela primeira vez o Brasil participou do Leilão de Toques e Clochers, em Limoux, Sul da França, o segundo mais importante do país. Armando M...
14.3.08

INAO quer mudar classificação dos vinhos na França II

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O Inao quer aumentar a exportação de vinho francês. Na sua direção está Yves Bernard que chegou em 2007. Bernard aprendeu na casa Moët e Cha...
13.3.08

INAO quer mudar classificação dos vinhos na França

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O Instituto Nacional das Denominações de Origem (INAO) francês quer passar a limpo a atual legislação dos vinhos de Denominação de Origem Co...
12.3.08

Sul da França invade BH

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Legal ir no Brasil e ver que os vinhos do Languedoc estão de vento em popa. Estive em BH e vi na Casa do Vinho , do Armando Mar...
10.3.08

Cortando os vinhos

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O curso Enologia Aplicação Profissional vai mostrar como se faz o vinho, quando colher, as fermentações, a conservação... mas uma das coisas...
8.3.08

Chais Beaucairois mudou de nome

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O grupo do departamento do Gard, Languedoc, mudou sua denominação comercial para Montcigale, marca do seu vinho rosé mais vendido. Filial de...
4.3.08

Mytique é sucesso na SBAV BH

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Em recente degustação na SBAV-Belo Horizonte, organizada pela importadora carioca Reloco, alguns dos vinhos da linha Mytique do sul da Franç...
2.3.08

Arte e vinho na sua mesa

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Lembra do barril de chopp pequenino de 5 litros que podemos comprar em supermercados? Bem o Château Puech-Haut está lançando em maio deste a...
29.2.08

Concurso Geral Agrícola de Paris vale mais que Parker para consumidor francês

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As medalhas do Concurso Geral Agrícola de Paris, CGA, são as mais disputadas pelos viticultores e agricultores franceses. Desde 1870 este bu...
27.2.08

O berço do Brut e Dom Pérignon

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Muitos ainda acreditam que foi Dom Perignon (1639-1715) quem criou o vinho espumante, o brut. Ledo engano. As primeiras bolhas foram produzi...
26.2.08

Degustadores do mundo alerta geral

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O 32º Challenge internacional do Vinho precisa de 900 jurados para degustar 5000 vinhos de 40 países. Será em Bourg sur Gironde no dia 12 de...
25.2.08

Coquetel politicamente correto

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Depois de três horas de comes e bebes no Opera Comedie (ver texto abaixo) os comensais eram brindados na saída do evento com um bafômetro de...
22.2.08

Eventos criativos marcam Vinisud

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Na foto acima uma panorâmica do evento na Opera Comedie, na foto da direita Edith Rebouças, rogerio Rebouças, Marcelo Neffa e Maíra Silva da...