20.6.08

O verão, o sol, as vinhas e as greves no Languedoc

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Ciclo de vida do verme do cacho: da larva, casulo, mariposa e o ataque no cacho. Vai chegando o verão e com ele o vôo das andorinhas, o ca...
16.6.08

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Os alunos do I Curso de Enologia na França criaram raízes no Languedoc. E não é que a arte de trovador renasce em terras mineiras inspiradas...
12.6.08

DIVO humor e vinhos autênticos

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Nas etiquetas pode se ler DIVO Nós não vendemos qualquer vinho. Fazendo referência às etiquetas: do Château Mal Escolhido e do Côtes da ...
11.6.08

Aprenda com quem Faz

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Professora Marie Valette recebe flores dos alunos A edição deste mês de La Revue du Vin de France faz um apanhado geral da safra 2007 na Fr...
9.6.08

Depoimentos dos alunos do I Curso de Enologia no Sul da França

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Alunos posam para a posteridade com a professora Marie Valette ao centro de óculos. Tenho recebido diversas mensagens dos alunos do Curso d...
6.6.08

O mercado mundia II. Pergunta do André.

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Pergunta do leitor: Rogerio, faltou aí mostrar o quadro da produção mundial. Se comparar o volume produzido no velho mundo e no novo mundo e...
5.6.08

Folga em homenagem ao tricolor

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Hoje o Blog tá de folga comemorando a goleada e a consequente classificação tricolor. O Fluminense se comportou como um time de bravos e com...
Um comentário:
4.6.08

A densidade de cultivo no Languedoc. O caso Baron'Arques.

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Na foto vinhedo em alta densidade da casta merlot em Baron 'Arques. Durante o curso de enologia vimos que a forma de condução caracterí...
3.6.08

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No alto e acima a primeira turma do Curso de Enologia, à esquerda o merecido Diploma e à direita o L'Absolu do Château Rouquette sur Me...
2.6.08

A França e o mercado mundial do vinho

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Participação no mercado mundial de exportações A velha Europa lidera a produção mundial de vinho. França em primeiro com 51,7 milhões de hl...
Um comentário:
30.5.08

Hoje é dia de prova

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Vista da laguna de Bages e do vilarejo. Após duas semanas de aulas teóricas, visita de vinícolas de diferentes portes, a um centro de pesqui...
24.5.08

Alunos brasileiros fazem sucesso no Sul da França

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Claudia Oliveira, aluna, aprende a fazer a poda em verde(epamprage) em La Livinière. A primeira turma de Enologia brasileira no Sul da Fran...
23.5.08

Alunos do ,curso de Enologia são destaque na imprensa francesa

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A imprensa francesa deu destaque, página dois, para a inédita presença de uma turma de alunos brasileiros no CFPPA de Narbonne, Sul da Franç...
21.5.08

Rápidas:

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Um sucesso a visita do grupo de estudantes do curso de enologia ao Château de Saint Julien de Septime, o mais antigo celeiro da Abadia de Fo...