13.8.08

Estrela francesa ilumina pousada La Borie em Búzios

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O chef Patrick Gauthier aportou na pousada La Borie, com suas duas estrelas no Guia Michelin, a bíblia francesa da gastronomia. Gauthier pre...
8.8.08

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Aprender a fazer vinhos é ótimo. Aprender na França é maravilhoso. Aprender no sul da França com aulas e material didático em português é ...
6.8.08

O próximo passo é a colheita.

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A Câmara de Agricultura do Aude, departamento do Languedoc Roussillon, acaba de lançar seu último boletim de controle fitossanitário da camp...
2 comentários:

O Festival já começou. Mexa-se.

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Chef Rogerio Siqueira do Sheraton Rio e uma das recepcionistas na avant première do I Festival Sei que o II Festival de Sabores do Sul da F...
1.8.08

Festival do Sul da França precisa de Chef

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Receita de coquile Saint Jacques com aspargosfrescos preparada pelo chef George Rousset do Les Mouscardin, em Saint Martin de Londres, perto...
31.7.08

II Festival terá feirinha de vinhos no Rio e Concurso para sommeliers.

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Tal como em São Paulo o Rio também terá sua feirinha de vinhos para os sommeliers profissionais, compradores de lojas e restaurantes. Uma gr...
29.7.08

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Estamos em pleno verão no Languedoc. Nesta época os eventos pululam e cada cidadezinha faz sua festa. Sábado fui a Boutenac, território do C...
26.7.08

Policia prende membro do CRAV com explosivos no Sul da França

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Jerôme Soulère fabricava explosivos para o CRAV Jerôme Soulère, viticultor, ex-Secretário Geral dos Jovens Agricultores do Aude, departament...
25.7.08

I Concurso ABS de Vinhos do Sul da França

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Ricardo Farias, ex-presidente da ABS conhece muito os vinhos do Languedoc O II Festival de Sabores do Sul da França, 2 a 12 de outubro, se a...
22.7.08

CRAV faz ultimato à Sarkozy

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Direção regional do ministério da Agricultura em Montpellier após atentado em 2005 Na última quarta-feira o CRAV (Comitê Regional de Ação V...
21.7.08

CRAV ataca Vignerons de La Mediterranée

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O Comitê Regional de Ação Vitícola, grupo clandestino de viticultores que atua principalmente no Languedoc Roussillon, atacou na última quin...
18.7.08

O Tour de France atravessa os vinhedos do Languedoc

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Neste momento enquanto os produtores combatem o míldio e o oídio o Tour de France atravessa o Languedoc. Este ano temos um brasileiro, Muril...
17.7.08

FAQ do Curso de Enologia - 13 a 24 de outubro

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Primeira turma mostra o diploma durante cerimônia de entrega Muitos leitores interessados pelo curso de enologia e fazem perguntas sobre co...
15.7.08

Estão abertas as inscrições para a II turma do Curso de Enologia na França

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O 2º Curso de Formação em Enologia Profissional é voltado para brasileiros e oferece um Diploma com validade nacional na França a ser emitid...