4.11.08

Vinho orgânico chega a 10% das propriedades nos Pirineus Ocidentais

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A reconversão de vinhedos no Sul da França e notadamente no Roussillon alcança a marca de 10% das adegas particulares, isto é, sem contar as...
31.10.08

16º Salão do Vinho Bio é agora o Salão Mundial do Vinho Bio 2009

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O Salão do Vinho Bio deixa de ser francês e com o apoio de Sud de France passa a ser o Salão Mundial do Vinho Bio, orgânico, Millésime Bio, ...
27.10.08

Nos lares mais velhos se bebe mais

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Taxa de penetração e intensidade de compra para diferentes categorias de vinhos em função e da idade dos lares. A venda de vinhos franceses...
23.10.08

Vinho tinto reduz em 60% risco de câncer do pulmão nos homens fumantes

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Duas taças de vinho tinto ao dia, para os fumantes, pode reduzir o risco de câncer nos pulmões em 60%, para os homens. A outra solução segun...
22.10.08

Francês adora AOC bom, barato e prefere tintos

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Hoje analisaremos o gráfico de consumo dos vinhos AOC (VQPRD), denominação de origem controlada, produzido por Viniflhor Infos, em outubro, ...
21.10.08

Francês sem grana bebe vinho espanhol e italiano

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Tabela mostra a estrutura da compra de vinhos na França em 2007/2008. Estudo realizado por Viniflhor, Oficio Nacional Interprofissional de ...
20.10.08

Resultado oficial do I CONCURSO ABS RJ DE VINHOS DO SUL DA FRANÇA

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Terroir d'Autan de Toques et Clochers da Sieur d'Arques foi o medalha de ouro entre os brancos, à venda nos duty free shops dos aer...
17.10.08

Université - Uma reflexão sobre o vinho

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Terminada a colheita passamos à reflexão. Não sem antes comemorarmos a chegada da nova safra com o "vin primeur". É de hábito na F...
15.10.08

"Le vin Primeur est arrivé", o Vinho novo chegou. Vendas em alta.

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Chega nesta quinta-feira, dia 16 de outubro o primeiro vinho novo da França. Depois da explosão da venda dos rosés no últi...
14.10.08

Última prova do concurso de melhor sommellier da França será em Perpignan

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Pascal Léonetti, melhor sommellier da França em 2007 Sediado pelo Conselho Interprofissional dos Vinhos do Roussillon, CIVL, a União de Somm...
13.10.08

Craque Alexandre Lalas publica no JB o resultado do Concurso

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Nem vale a pena dar mais detalhes. Basta ir na Revista Programa. Apenas lembro que nem todos os produtores presentes no mercado brasileiro p...
10.10.08

Medalha de Ouro I concurso ABS de vinhos do Sul da França

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Chateau Ribaute Cuvée François Le Noir 2003 e Château la Bastide Optimé 2004 foram os grandes ganhadores na categoria tinto do I Concurso AB...
5.10.08

Festival bombou em Belo Horizonte

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Henri Forgues mostra o R de Rocbère no stand da Barrinhas Feira de vinhos em Belo Horizonte é sucesso de público e de crítica. Trezentos en...
3.10.08

Começou

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Hoje pela manhã o chef Pascal Borrel vai estar no restaurante escola do palácio Guanabara dando um workshop para os alunos da FAETEC. À Tard...