Vinhos e Vinhedos do Sul da França

Vinhos do Sul da França é meu blog de original. Desde 2010 passei a escrever no Jornal do Brasil o blog Conexão Francesa. Com as mudanças de sistema do JB os posts acabam sendo apagados e passo a colar aqui alguns deles para manter este blog ativo e guardar a memória do trabalho publicado. Santé

15.4.09

Um café da manhã com os melhores chefs da França. Inesquecível.

Na foto da esquerda para a direita: Roland Villard, Michel Bras, Claude Troisgros e Olivier Roedinger. Michel Guérard juntou-se ao grupo dur...

8.4.09

Entrevista com Philippe Faure-Brac

6.4.09

Nos bastidores do XX leilão de Toques et Clochers

Ontem entrevistei Olivier Poussier e Philippe Faure-Brac dois craques da sommelerie mundial e francesa em particular. Poussier foi campe...

1.4.09

Os grandes vinhos de cooperativas do Languedoc

Há quem diga que cooperativa só faz vinho ruim. Cantiga comum na boca dos maiores especialistas. Esta afirmação esteve próxima da verdade há...

26.3.09

O vinho em jarra, taça ou vinho da casa

Aqui na França o vinho em restaurante é caro. Se numa deli ou supermercado podemos comprar um bom vinho a partir de 3€, uns 10 reais, no...

6.3.09

Redescobrir o velho mundo é preciso

Vinhedo às margens do lago Leman na Haute-Savoie (Alta Savóia). Nos últimos vinte anos tivemos um amplo domínio dos vinhos chilenos e, mais ...

3.3.09

O vinho brasileiro não se dá conta da sua importância

A famosa frase de D. João VI cai como uma luva para o vinho nacional “- Antes para ti que para qualquer um destes aventureiros”. ...

2 comentários:

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O AUTOR

ROGERIO REBOUÇAS: É jornalista, publicitário, consultor de marketing e tem um diploma nacional em vitivinicultura, BPREA, pelo Le Quatourze, de Narbonne,Sul da França.

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