Alunos do curso e enologia visitarão vinhedo Bio

Os alunos brasileiros do cusro de Enologia Aplicação Profissional, do CFPPA do Aude, visitarão durante a formação o Cellier de Ségur em Ribaute, nos Corbières. A inclusão de uma propriedade em bio (orgânica no Brasil) amplia o horizonte dos alunos. Em Ribaute há muitos anos diversos produtores optaram pela condução do vinhedo de forma bio. As demais visitas serão em condução raisonée ( razovel, sustentada) que podemos chamar de ecologicamente corretas. Mais não são biodiversidade nem orgânicas.