Noctambulles é o primeiro espumante VDP d'Oc

Noctambulles é o primeiro espumante VDP d'Oc

O sindicatos dos Vin de Pays d'Oc (vinhos regionais) depositou a marca comum Noctambulles para vinhos espumantes. O objetivo é criar espumantes com o selo VDP d'OC, o melhor em se tratando de vinho regional. Para tal o vinho de base deve ser VDP d'OC. Um caderno de encargos foi criado para garantir a qualidade do produto. Antes havia o AOC Limoux e os demais eram vinhos de mesa.
As primeiras garrafas devem chegar este ano. Mas o lançamento oficial será apenas na Vinisud 2010.
Para quem não lembra Oc quer dizer oui (sim) em Occitano, língua de forte origem latina ainda falada pelos antigos no Languedoc.