Este ano quem presidiu o leilão de Toques e Clochers, em Limoux, Sul da França, foram os simpáticos espanhóis Juan Mari e sua filha Elena Arzak que chegou de helicóptero acompanhado dos também estrelados Martin Berasategui e Pedro Subijama. Também presente o grande chef alemão do Residenz, Alexander Winkler, sempre cordial e sorridente. Quem sabe será ele o chef que presidirá T&C em 2010? Sim, pois em 2009 serão os Troisgros, Pierre, o pai, e os filhos Michel e Claude, este carioquíssimo.
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