"Le vin Primeur est arrivé", o Vinho novo chegou. Vendas em alta.

Chega nesta quinta-feira, dia 16 de outubro o primeiro vinho novo da França. Depois da explosão da venda dos rosés no último verão francês e também no mundo a fora chegou a vez do vinho novo, o vinho primeiro. A cada ano no Languedoc este ganha mais espaço e a sua chegada é sempre uma festa nas cidades. Um verdadeiro encontro eno-gastronômico dos amantes do vinho. A colheita tardia deste ano estão terminando no Languedoc-Roussillon.
Os vinhos deste outono serão vivos, leves, de boa acidez, cores quentes que tendem para o laranja e que exaltam os aromas de frustas frescas. É a hora de tomar uma taça com os amigos.

Como de hábito os vinicultores abrem nesta quinta feira seus vinhos para que o público possa descobrir os vinhos novos. Este ano serão mais 270 mil garrafas que em 2007 apenas no Aude, o mais importante departamento produtor do Languedoc. Este vinho de sede terá repartido assim no Aude: 83% tinto, 17% branco e 1% rosé.
A festa "Saveurs de l'Aude" começa nesta quinta, dia 16 e termina no dia 21 por todo o departamento. Vale lembrar que o primeiro vin primeur da França é do Aude. Quem sabe algum importador pega a onda e traz no ano que vem?

Aprender a fazer vinhos é ótimo. Aprender na França é maravilhoso. Aprender no sul da França com aulas e material didático em português é incrível. Mas tudo isso junto em plena colheita é de dar inveja aos alunos da primeira turma (todos encantados e saudosos) do Curso de Enologia Profissional no Sul da França.
Venha aprender a fazer vinhos com quem sabe. Marie Valete é a professora e seu vinho foi escolhido um dos 5 melhores da região, safra 07, este ano, pela Revue des Vins de France. Aprenda com quem faz. Não era assim o bordão da ESPM , Escola Superior de Propaganda e Marketing?
Visitas técnicas permitirão após uma manhã de aula teórica ver, na prática, a seleção de uvas para a colheita, a triagem dos cachos, a prensagem das uvas, a fermentação alcoólica, fermentação malolática, enfim todo o processo de vinificação. E mais, provar o primeiro vinho novo da França. É no Aude, onde ficam Narbonne e Carcassonne, o primeiro departamento da França a lançar seu vinho novo. O Vin Nouveau de Pays de l’Aude. Uma alegria. Inscreva-se já.

O próximo passo é a colheita.

A Câmara de Agricultura do Aude, departamento do Languedoc Roussillon, acaba de lançar seu último boletim de controle fitossanitário da campanha 2008. No estado atual das uvas, pintor, também chamado de M por Baggilionni ou de 36 por Eichhorn e Lorentz, o oídio não mete mais medo. O Mildiou deve ter um último tratamento com a calda bordelesa para evitar o míldio mosaico nas folhas, os bagos não oferecem mais riscos. Também em alguns locais um último combate ao Eudemis (mariposa) é previsto. E boa colheita.
Você que acompanha o Blog sabe que a primeira colheita da França é no Languedoc Roussillon. É aqui que veremos nascer o primeiro vinho novo, vin primeur, da França ainda no mês de outubro. Três semanas antes do beaujolais nouveau. Uma festa nas cidades produtoras. A colheita se anuncia abundante e de boa qualidade. Há de se esperar para confirmar as expectativas.
Os alunos da nova turma do curso de enologia terão a oportunidade de ver o final da colheita e acompanhar o passo a passo da vinificação. Inscreva-se já.

CRAV ataca Vignerons de La Mediterranée

O Comitê Regional de Ação Vitícola, grupo clandestino de viticultores que atua principalmente no Languedoc Roussillon, atacou na última quinta-feira a sede dos Vignerons de la Mediterranée, cooperativa de comercialização de vinho sediada em Narbonne, Sul da França. O CRAV invadiu a sede na madrugada, abriu torneiras de diversas cubas e derramou 5000 hectolitros de vinhos AOC, regional e de mesa no chão. Pichou as cubas com inscrições acusando o presidente do sindicato dos viticultores do departamento do Aude, Philippe Vergnes e a cooperativa de venderem seus vinhos a preços muito baixos. O prejuízo é de 300 mil euros, afirma Bernard Devic, diretor geral da cooperativa. Um inquérito policial foi aberto. O CRAV desmentiu ser o autor da açãoAmanhã tem mais CRAV.