Desmascarado produto de charlatões na França

O Instituto Técnico da Vinha e do Vinho, IFVV, do Midi- Pirineus, acaba de desmascarar um tratamento para amaciar a água que promete proteger o meio ambiente e reduzir o consumo de defensivos agrícolas. A chamada água macia não resistiu aos testes do IFVV e não apresentou qualquer benefício de eficiência biológica sobre o vinhedo, independentemente do nível de pressão parasitária. Os testes foram feitos nas safras de 1999 a 2003. As vendas do produto para água macia iam bem, pois prometiam proteger o meio ambiente e economizar na compra dos defensivos. Haja charlatão.

Flash vitícola do Corbières de 17 de julho

Aqui você acompanha as mais recentes recomendações da Câmara de Agricultura do Departamento do Aude, que engloba toda a denominação de origem Corbières, a maior do Languedoc, Sul da França.
O tempo segue ensolarado com temperaturas de 31 graus e ventos de apenas 10 km/h com direção oeste, devendo permanecer assim nos próximos dias. Para quem for praticar tratamento é importante respeitar os prazos antes da colheita.
O estado fenológico é o de início de pintor e meio de pintor (début véraison para mi-véraison).
Oídio - Para as parcelas que não estão com sintomas o tratamento preventivo deve ser suspenso. Já as que tem sintomas um último tratamento à base de Métrafone, Spiroxamine ou enxofre molhado pode ser realizado.
Mildio – neste estado fenológico as uvas são pouco sensíveis, no entanto para garantir uma proteção contra a o Mildio mosaico um tratamento com cobre (bouillie bordelaise) é o mais indicado pois libera progressivamente íons de cobre e realiza uma proteção secundária contra o apodrecimento ácido.
Botrytis – Apenas para as castas sensíveis como muscat, mourvèdre, syrah, viognier, sauvignon e chardonnay que podem ser tratadas no estágio C de pintor (10 a 20% de bagos pintados).

Oídio um inimigo tradicional das uvas no Sul da França

Na foto da esquerda manifestação do Oídio em forma de bandeira e à direita sob forma de mancha de óleo.



O flash agrícola para o segmento vinho da câmara de Agricultura do Aude, Corbières e Fitou, as grandes denominações do departamento, nos orienta quanto ao tratamento a ser aplicado nas primeiras semanas de junho. O tempo chuvoso, os fortes ventos da semana e o estado da videira, em plena floração com bagos em tamanho de chumbinho, nos obrigam a ter muito cuidado, pois este é um momento de grande sensibilidade das cepas.
Para combater o Oídio um tratamento com Strobilurine, Quinoxifem ou Metrafénone segundo a sensibilidade de cada casta. o enxofre dever ser adicionada quando da pulverização. Mas aí a conversa com o leitor que não seja um técnico ou enólogo fica muito tecnicista e não dá nem para entender, quanto mais aprender. Para começo de conversa vamos explicar o quem é o Oídio. Trata-se de um fungo que se desenvolve em todos os órgãos herbáceos (verdes) da vinha. No sul, na primavera, ela se manifesta e pode ser identificada sobre a forma de bandeira ou poeira de oídio nos ramos, notadamente na carignan, chenin e cabernet sauvignon. Pode ter ainda a forma de mancha de óleo. Este ataca ramos, folhas e uvas e em 1845, quando da sua primeira manifestação na França provocou uma queda na produção de 45 milhões de hl para 11 milhões. O tempo chuvoso traz a umidade e aumenta da higrometria que cria as condições ideais para sua proliferação. O sol e o vento protegem as vinhas, mas o tempo encoberto, chuvoso, como nesta semana, não.
O flash recomenda também continuar o tratamento contra o Míldio, pois foram vistos sinais da sua presença em todo o departamento. O tratamento contra a Inflavescência Dourada deve ser realizado entre os dias 7 e 17 de junho. Estes deixamos para explicar em outra oportunidade, no entanto fique sabendo que estas são as três principais doenças dos vinhedos do Sul da França.