Nos lares mais velhos se bebe mais

Taxa de penetração e intensidade de compra para diferentes categorias de vinhos em função e da idade dos lares.

A venda de vinhos franceses nos lares onde a pessoa responsável pelas compras possui menos de 35 anos a intensidade das compras e o nível de compra são mais baixos. No entanto a taxa de penetração de 78% reflete a existência de uma boa clientela entre os jovens. Informa-nos a Pesquisa Viniflhor Infos 157 de outubro 2008.Ah, se tivéssemos estes números no Brasil.
Se os AOCs e VDT estão em queda neste segmento os VDP estão em alta de 24,4%. O jovem casal está apostando um bom varietal. Mas são os AOCs que dominam com 63,7% das compras. Vale destacar que os brancos estão com importantes 23% do mercado nesta faixa etária.De 30 a 49 anos a taxa de penetração é de 84% e acima de 50 a mesma taxa é de 91% e os tintos dominam com 64% da preferência.

Outro dado interessante é a forte valorização dos AOC Coteaux du Languedoc, Saint Chinian e Faugéres, 68% e 53% respectivamente. Côtes du Roussillon mais 7%. Corbièeres menos 3% e Minervois menos 6% o hectolitro. Tudo Sul da França.

Preço do vinho: o mercado está para cima

A OIV (Organização Internacional da Vinha e do Vinho) confirmou no último dia 25 que a produção mundial de vinho recuou de 5,7% a 8,2% em 2007, em relação aos números de 2006. Apesar da diminuição do consumo na Europa de 0,7 milhões de hectolitros temos um aumento do consumo mundial em níveis altos, notadamente na Austrália e Nova Zelândia.
Para confirmar o que este Blog já vinha dizendo desde o ano passado dou alguns números franceses divulgados na última semana por VINIFLHOR, o organismo francês que regula dentre outros produtos o vinho regional, Vin de Pays, VDP e o vinho de mesa VDT. Tintos e rosés tiveram este ano um aumento das vendas de 8%,VDT e de 23% para os VDP. O preço médio está em alta custando o hectolitro de VDT 39,9€, isto é, mais 16%. A alta que começou no segundo semestre de 2007 parece agora se acomodar. O VDP subiu 19% atingindo 53,43€ o hectolitro. Os varietais brancos subiram 30%, em volume. A chardonnay está custando 82,21€/hl e a Viognier à 89,53 €/hl. Nos tintos Merlot está custando 57,40 €/hl, Cabernet Sauvignon 59,20€/hl e a Syrah a 59,26 €/hl. Altas que chegam a atingir 41%. Os estoques estão baixos, não há excedentes.
Os AOC estão com aumento da demanda no Languedoc-Roussillon, Chinon,Sudeste,... e com falta de produtos na Borgonha, Alsácia e Loire. Os preços médios estão em quase todas as regiões em alta. No final do ano o mercado vai se regular com preços em alta. Na bolsa de valores diríamos que o mercado está para cima.