25.3.08

Nos bastidores de Toques e Clochers II


Este ano quem presidiu o leilão de Toques e Clochers, em Limoux, Sul da França, foram os simpáticos espanhóis Juan Mari e sua filha Elena Arzak que chegou de helicóptero acompanhado dos também estrelados Martin Berasategui e Pedro Subijama. Também presente o grande chef alemão do Residenz, Alexander Winkler, sempre cordial e sorridente. Quem sabe será ele o chef que presidirá T&C em 2010? Sim, pois em 2009 serão os Troisgros, Pierre, o pai, e os filhos Michel e Claude, este carioquíssimo.