A colheita no Sul da França está acabando e os números finais confirmam uma queda na produção de 1,6 milhões de hl. Se a colheita foi menor a qualidade é bem superior afirma Gérard Pierre Lafitte, viticultor em Ferrals le Corbières. O tempo seco em agosto e setembro contribuiu fortemente para a ótima qualidade da safra. A quantidade diminuiu, mas a uva atingiu uma maturidade excepcional para os tintos. É bem verdade que tivemos alguns ataques do cogumelo míldio, mas tive a felicidade de seguir as orientações da cooperativa e da Câmara de Agricultura e realizei os tratamentos preventivos no bom momento. Quem relaxou hoje não tem o que colher. Mas parte da diminuição do volume foi a "arrachage", retirada de pés de vinha para receber o prêmio. Na verdade uma recompra dos direitos de plantação que o viticultor adquiriu no início da sua atividade. Essa opção ocorreu principalmente para os que se aposentaram e para os terrenos menos produtivos, conclui Pierre Lafitte.
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