Novidades no curso de Enologia no Languedoc, em português

Sócios da ABS que se inscreverem no I curso de Aplicação Profissional em Enologia, no Sul da França, em português para brasileiros, terão 5% de desconto. Até o momento aderiram as ABS Rio e SP. Para quem precisava de um empurrão para tomar a decisão não falta mais nada.

Ontem me reuni com a equipe técnica do Centro de Formação do Aude no Quatourze, em Narbonne e fechamos o cronograma de visitas técnicas.

Estaremos confirmando a agenda em breve mais já posso adiantar que iremos visitar Terra Vinea, cave de envelhecimento com museu do vinho a 80 metros de profundidade, a estrelada vinícola de Sieur d'Arques em Limoux, reconhecida como a melhor cooperativa da França e reputadíssima por seus chardonnay AOC, suas crémants e blanquettes, brut AOC. Além de magníficos châteuax em Notre Dame du Quatourze, Coteaux du Languedoc La Clape, Corbières, Fitou, Roussillon e Banyuls.

Pra semana conto outra surpresa...