Curso profissional de enologia no Sul da França

Lançamos a enquete aqui no Blog para saber quem se interessaria em fazer um curso de enologia, nível profissional, no Sul da França. O curso é o módulo de 80 horas da formação em viticultura e enologia que o produtor (vigneron) tem de fazer para poder se instalar na França. Haverá tradução simultânea das aulas. O Diploma é válido nacionalmente e será emitido por estabelecimento acadêmico público vinculado a área de ensino do Ministério da Agricultura e da Pesca. Para fazer jus ao Diploma com D maiúsculo será necessário fazer uma prova ao final do curso. Não é certificado de freqüência.
A duração será de 15 dias.
Claro, além de aula teórica vai ter muita visita técnica aos châteaux e domaines e muita degustação. Quem fizer o curso não apenas terá uma capacitação técnica em enologia como estará habilitado a produzir bons vinhos. Ao final do curso o aluno será também um ótimo conhecedor dos vinhos do Languedoc.
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